昨日晚餐。昆布牛肉高湯海鮮鍋。佐餐酒「風之森」露葉風 807 無濾過生酒。
某人工作超忙碌的10月。預期今天另一半的下班時間應該會破紀錄的晚，深夜食堂已經準備的差不多，等待的時間來記錄一下昨日晚餐。
昨天開了一瓶新的清酒「風之森」。喜歡清酒配海鮮的組合，想了想家裡的儲糧，決定準備一個很簡單但有點兒小奢華的海鮮火鍋來搭配。泡了昆布高湯，和牛肉清湯 1:1 兌成湯底，淡而鮮；加了白菜和豆腐煮出清甜。然後準備了豪華海鮮盤：生干貝、大牡蠣、大海蝦。柚子椪醋做沾醬，加一點點的辣調味。
搭配冰涼微氣泡感的清酒實在很棒啊（滿足）。
#昨天吃的好開心好回味
#但今天只有煮婦等到快睡著的深夜食堂
#希望11點前可以開飯啊...
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